Sumi Kuuriyaan ah oo la dubay

Cunnada Kuuriyaanka oo leh Hab-dhaqan Casri ah

Sumi Korean Grill oo ku taal Tukwila ayaa dib u qeexaysa BBQ-ga Kuuriya, iyadoo ku daraysa qaybo ka mid ah cuntada Japan iyo makhaayad hilib lo'aad oo reer galbeed ah oo heer sare ah. Mulkiilaha maxalliga ah Sylvia Hu ayaa furtay ganacsiga 2021, iyadoo fulinaysa riyo nololeed oo ah inay noqoto makhaayad. Iyadoo xustay in aagga Seattle uu inta badan lahaa cunto dhaqameed Kuuriyaan ah oo keliya, waxay aragtay fursad ay ku siin karto dadka wax cunaya khibrad cunto oo cusub oo xoogga saareysa hilibka iyo maaddooyinka tayada sare leh ee laga helo beeraha iyo iibiyeyaasha maxalliga ah. In kasta oo aad weli ka heli doonto waayo-aragnimo xiiso leh oo is-dhexgal ah oo BBQ-ga Kuuriya loo yaqaan, haddana waxaa jira tiro suxuun oo cajiib ah oo ku jira liiska cuntada.

WAXAAD U BAAHAN TAHAY INAAD OGAATO

• Liiska Cuntada ee Prix Fixe : In kasta oo Sumi uusan ahayn makhaayad "wax walba oo aad cuni karto", haddana liiska cuntada ee BBQ wali waa mid fudud oo la fududeeyay. Ka dooro noocyo kala duwan oo "xaflado" ah oo loogu talagalay inay u adeegaan laba ama afar qof oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo cunto ah. Xafladda Hilibka ee Premium, tusaale ahaan, waxay leedahay afar nooc oo hilib ah oo kala duwan, oo ay ku jiraan hilibka lo'da ee Wagyu. Xaflad kasta waxaa sidoo kale la socda saladh, banchan (dhinacyo), soufflé ukunta macaan, iyo maraq soy ah oo hilib lo'aad lagu kariyey.
  
• Suxuunta Isku-dhafka ah: Suxuunta Sumi waxay ku ciyaaraan dhaqan. Tusaale ahaan, Rose Creamy Tteokbokki waa nooc gaar ah oo lagu sameeyo cunto caan ah oo Kuuriyaan ah oo laga sameeyay chewy tteok (keega bariiska) iyo gochujang (maaskaro basbaas cas oo Kuuriyaan ah). Nooca Sumi, oo loogu magac daray midabkeeda cas, waxaa lagu kariyaa maraq macaan oo kareem ah oo hoos u dhigaya basbaaska oo lagu dul saaray farmaajo parmesan.

Dareenka

Iyadoo la tixgelinayo dabeecadeeda is-dhexgalka iyo xoogga saarista wadaagga, BBQ-ga Kuuriyaanka ah si fiican ayuu ugu habboon yahay isu imaatinka bulshada, Sumi Korean Grill-na si buuxda ayuu ugu habboon yahay qaybtan. Jawigeeda casriga ah ee casriga ah ayaa ka dhigaya ikhtiyaar aad u fiican habeenka shukaansiga ama kulanka aamusnaanta leh sidoo kale.

Waa Wanaagsan In La Ogaado

Ku Habboon Xafladaha: Sumi waxay soo dhaweyneysaa xafladaha, maalmaha dhalashada, iyo isu imaatinka shirkadaha iyo qoyska, iyadoo miisaska si fudud u qaadi kara 10 ilaa 12 marti. Horey u soo wac ama isticmaal foomka ku yaal mareegaha si aad ballansato xafladaada.