Digaag Peruvian ah oo la dubay oo San Fernando ah

RIWAAYADAHA KIIMIKADA EE PERUU EE ​​UGU FIICAN

San Fernando Peruvian Chicken, waxaad ka heli doontaa cuntada ugu fiican ee Peruvian dhaqameedka, laga bilaabo digaagga la dubay ee qallafsan ilaa ceviche macaan ilaa suxuunta hilibka lo'da ee macaan iyo waxyaabo kaloo badan.

BAAHAN TAHAY INAAD OGAATO:

Suxuunta Muhiimka ah: Haddii aadan la kulmin digaag nooca Peruvian ah, waxaad u baahan tahay cunto fudud. Marka laga reebo digaagga caadiga ah ee rotisserie, Pollo a la brasa ("digaag madow") waxaa lagu daray dhir udgoon waxaana si tartiib tartiib ah loo kariyey ilaa heer sare, ka dibna waxaa lagu daray baradho shiilan oo kulul. Suxuunta kale ee caanka ah waxaa ka mid ah Ceviche de Pescado (kalluun lagu marinay lime muhiim ah), Lomo Saltado (xariijimo sirloin ah oo lagu shiilay basasha, yaanyada iyo baradhada shiilan), iyo Aji de Gallina (maraq digaag kareem ah oo laga sameeyay basbaaska ají ee basbaaska leh).

Goobta: Gaari yar oo laga raaco inta badan hoteellada SeaTac, iyo 5 daqiiqo oo baabuur looga socdo garoonka diyaaradaha ee SEA.

Miisaaniyad-saaxiibtinimo leh: Inta badan cuntooyinka liiska ku jira waxay ka yar yihiin $20. Digaag dhan oo la dubay waa $32 waxayna ku siinaysaa wax badan oo aad la wadaagto saaxiib ama saddex.

JIIDHA:

Caadi ah oo deggan, waxaad imaan kartaa sidaad tahay oo aad qoyska oo dhan la imaan kartaa.

WAA WANAAGSAN IN LA OGAADO:

Sahamin Dhadhan Cusub: Cunnooyin badan oo xiiso leh oo isku day koob Chicha Morada (galley guduudan), Papa Rellana (baradho la shiilay oo lagu shiilay hilib lo'aad) ama Anticuchos (qalabka wadnaha hilibka lo'da ee la marinay).

Taariikhda Saxanka: Cuntada Peruvian waxaa la sheegaa inay tahay isku-darka dhaqamada, oo isku daraya qaababka karinta Yurub iyo kuwa asalka ah iyo maaddooyinka. Tusaale ahaan, dhinacyada caanka ah waxaa ka mid ah bariiska (aan u dhalan gobolka) iyo baradhada, kuwaas oo ay Inca beeratay horraantii 8,000 BC!