Marugame Udon

Soo hel baasto Jabbaan ah oo asal ah oo ku taal Marugame Udon ee Tukwila

Waxa ugu horreeya ee aad dareento marka aad gasho Marugame Udon waa in shaqaalaha jikada ay kuugu yeeraan salaan saaxiibtinimo - oo ah dhaqan caadi ah oo ka jira Japan, halkaas oo ganacsigu ka bilaabmay. Waxa labaad ee indhahaaga soo jiidan doona waa sawirrada dhalaalaya ee midabada leh ee derbiyada ku yaal, taasoo abuuraysa jawi firfircoon ka hor intaadan xitaa fariisan. Tan saddexaad waa inaad daawan karto maraqkaaga oo lagu diyaarinayo jiko furan oo aad habayn karto waxa ku jira.

Marugame Udon oo la aasaasay 2000 Japan, ayaa goobteedii ugu horreysay ka furtay gobolka Washington bishii Sebtembar 2024 makhaayadda cusub ee Northside Restaurant Row ee Westfield Southcenter. In kasta oo makhaayaddu ay tahay mid caadi ah (waxaad dalban kartaa qaabka makhaayadda oo aad baaquligaaga geyn kartaa miiskaaga), baasto udon ah oo cusub, maraqyo qani ah, iyo dhinacyada tempura ayaa macaan sida wax kasta oo aad ka heli karto makhaayad cunto oo fiican.

Baahida loo qabo in la ogaado:

Baasto Cusub oo Guriga lagu Sameeyay: Marugame Udon wuxuu ku takhasusay Sanuki udon, nooc ka mid ah baasto Jabbaan ah oo ka soo jeeda Gobolka Kagawa waxaana lagu gartaa baasto qaro weyn oo calalsan oo leh geeso fidsan. Marugame Udon, baasto waxaa laga sameeyaa bur laga keenay Japan. Kadib, waxay nastaan ​​​​18 saacadood ka hor inta aan la karin wax ka badan 15 daqiiqo si loo hubiyo inay leeyihiin qaab-dhismeed iyo dhadhan sax ah.

Alaabada Liiska Cuntada ee Caanka ah: In kasta oo ay jiraan noocyo badan oo udon ah oo laga dooran karo, dadku waxay jecel yihiin Curry Nikutama, oo leh hilib lo'aad macaan iyo ukun jilicsan oo la kariyey, iyo Tonkotsu, oo leh hilib doofaar chashu ah, hilib doofaar miso la shiiday, iyo ukun adag oo la kariyey oo la shiiday. Kuwa raadinaya cunto khudradeed waxay ku raaxaysan doonaan Miso Udon, oo aad ka heli karto hilib soy ah oo basbaas leh.

Liiska Cuntada La Habeyn Karo: Noocyada kala duwan ee waxyaabaha lagu daro ee kuu oggolaanaya waayo-aragnimo shaqsiyeed. Hadday tahay inaad doorbidayso shrimp tempura, khudaar qallafsan, ama maraq qani ah, waxaad samayn kartaa baaquli ku habboon dhadhankaaga. Waxyaabaha kale ee lagu daro waxaa ka mid ah khudaar cusub, kitsune-age (tofu macaan oo la shiilay), hilibka doofaarka chashu, ukunta jilicsan ee la kariyey, iyo tempura.

Cunto Degdeg ah oo Degdeg ah: Ku raaxayso cunto Jabbaan ah oo dhab ah oo ku habboon adeegga degdegga ah, oo ku habboon dukaameystayaasha ama kuwa ku jira nasashada qadada.

Dareenka:

Marugame Udon waa goob caadi ah oo qoyska u fiican, jawi firfircoonna leh. In kasta oo dad badan ay u qaataan udon-kooda, haddana waxaa jira kuraas ku filan gudaha iyo qaar ka mid ah kuraasta dibadda iyadoo la isticmaalayo laambado kuleyl xooggan leh. Makhaayaddani waxay qayb ka tahay meel laga heli karo dibadda Westfield Southcenter Mall's Northside Restaurant Row.