Din Tai Fung

Din Tai Fung, oo ah boqortooyo Taiwan ah oo ku fidday adduunka oo dhan, ayaa Tukwila keenta buskudkeeda caanka ah ee adduunka iyo cuntooyinkeeda Shiinaha ee dhabta ah. Iyada oo ku taal Westfield Southcenter Mall, meeshan cuntada lagu cuno waxay ku raaxaysaa dadka deegaanka iyo booqdayaashaba suxuunteeda macaan ee la isku halleyn karo iyo jikada furan ee xiisaha leh. Iyada oo loo yaqaan xiao long bao (burburinta maraqa) ee jilicsan, oo gacanta lagu sameeyay iyo liis cunto oo kala duwan, Din Tai Fung waxay bixisaa khibrad cunto karis oo isku dheelitirta dhaqanka iyo heerka sare ee casriga ah.

Baahida loo qabo in la ogaado:

Buskud Gacanta Lagu Sameeyay: Daawo cunto karisyada xirfadda leh si taxaddar leh ugu laalaada buskud kasta jikada furan, iyagoo abuuraya muuqaal muuqaal ah oo kor u qaadaya waayo-aragnimada cuntada. Bao dheer oo xiao ah, oo si jilicsan loo uumiyay oo leh maraq macaan, ayaa ah xiddigaha aan la dafiri karin ee liiska cuntada. Ku dar hilibka doofaarka basbaaska leh iyo wontons-ka shrimp si aad u hesho cunto firfircoon. Bariiska shiilan oo leh hilibka doofaarka la jarjaray waa mid aad loo jecel yahay, halka baastada sisinta ee xariirta leh ay bixiso raaxo khudradeed. Ku dhammee cuntadaada dhadhan macaan oo leh buskud shukulaato ama taro ka buuxa.

Liiska Cuntada oo Ballaaran : Marka laga reebo burka, ku raaxayso suxuunta baastada, bariiska shiilan, iyo cuntooyinka fudud sida salad qajaar oo leh toon ama wontons basbaas leh.

Dareenka:
Din Tai Fung waa mid casri ah, laakiin ma ahan mid aad u raaxo badan oo aadan dareemi doonin inaad carruurta keento. Naqshadda furan waxay martiqaad u fidisaa martida inay arkaan farshaxanka ka dambeeya saxan kasta, taasoo abuuraysa jawi xiiso leh oo la xasuusan karo. Hadday tahay habeen shukaansi ama safar qoys, Din Tai Fung wuxuu bixiyaa jawi raaxo leh laakiin heer sare ah.